Posté le : 26/02/2026 Ref : ANIMSC Lieu : France Occitanie Ville : Montpellier
Type d'expérience : Expérience exigée Contrat : CDD 9 mois
Catégorie : Santé & médico-social
Descriptif du poste :
Le·a référent·e hygiène et sécurité co-gère la cantine solidaire de l’Esperluette : cuisine végétarienne avec des bénévoles, élaboration des menus, accueil et coordination des volontaires dans le respect des normes HACCP. Il·elle assure la gestion de la cuisine (hygiène, sécurité, stocks, anti-gaspi) et organise l’approvisionnement en produits locaux (1-2j/semaine). Le poste inclut aussi l’animation d’ateliers cuisine, la participation à la vie associative (commissions, CA) et l’accompagnement des bénévoles. Un accompagnement externe est prévu pour le plan de maîtrise sanitaire et la formation des bénévoles (mars-juin 2026).
Profil recherché :
Recherché·e : cuisinier·ère expérimenté·e en gestion de grands volumes, maîtrisant les normes HACCP et aimant travailler en collectif. Posture coopérative, sens du relationnel et de l’organisation, autonomie et adaptabilité sont essentiels. Expérience associative appréciée. Goût pour l’éducation populaire, l’anti-gaspi et l’animation d’ateliers participatifs.
Entreprise : L'Esperluette
Objet de l'association : Faire vivre un lieu de vie et d’entraide autour de l’alimentation, co-géré, de façon participative, par des habitants, des professionnels et des agriculteurs. A travers des actions collectives, permettre, à tou.te.s, de mieux se nourrir, tout en créant de la convivialité et des liens de solidarité entre les habitant.e.s dans leur diversité.