En lien direct avec la directrice opérationnelle et la chargée de développement, les missions principales qui vous seront confiées sont :
-La réalisation des activités de production : approvisionnement, réception, contrôle, transformation, conditionnement, distribution des produits de la mer et traçabilité sur le logiciel interne,
- La gestion des relations avec les partenaires professionnels du secteur d’activité (organisations de pêcheurs, transporteurs), fournisseurs et associations d’aide alimentaire locales ainsi qu’avec la Fédération Panier de la Mer
- L’encadrement d’une équipe de 5 à 7 salariés en parcours d'insertion : vous les accueillerez, les formerez, les guiderez dans leurs gestes d'apprentissage et évaluerez la progression de chacun
- Le suivi et l’actualisation du dossier d’agrément sanitaire
- La sécurisation du chantier d'insertion, le port des EPI et le respect des consignes de sécurité
- Les échanges réguliers avec la Direction et les Accompagnatrices Socio-Professionnelles permettant l’accompagnement global et l’émergence du projet professionnel de chaque salarié en parcours d’insertion
- La participation aux projets de l’association, réunions d’équipe, réunions thématiques et temps d’analyse de pratiques
Lieu de travail : Atelier situé à Saint-Malo
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.
Profil recherché :
- Connaissances théoriques et techniques en mareyage / poissonnerie / transformation des produits de la mer / agroalimentaire / hygiène alimentaire
-Compétences techniques dans le domaine du mareyage (ou secteur d’activité proche)
- Connaissances du secteur du mareyage et de ses acteurs
- Savoir-être professionnels : esprit d’équipe, autonomie, sens de l'organisation, rigueur
- Expérience dans l’encadrement d’équipe
- Expérience souhaitée dans le secteur de l’insertion / intérêt pour l’insertion professionnelle
Salaire mini : 27000
Salaire maxi : 29000
Entreprise : Morgane MARTIN - PASS'EMPLOI
Inscrite dans le champ et les valeurs de l’économie sociale et solidaire et de l’insertion par l’activité économique, l’association PASS’EMPLOI, dont le siège est situé sur Saint-Malo, recherche
un.e encadrant.e technique pour son chantier d’insertion mareyage Panier de la Mer