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Boffres
Boffres
Posté le : 09/07/2026
Ref : CuisineBoffres
Lieu : France Auvergne-Rhône-Alpes
Ville : Boffres
Type d'expérience : Expérience souhaitée
Contrat : CDI
Catégorie : Coopératives (Scop, Scic, CAE, ...)
Lien : https://aubergedeboffres.fr/le-projet/
Ref : CuisineBoffres
Lieu : France Auvergne-Rhône-Alpes
Ville : Boffres
Type d'expérience : Expérience souhaitée
Contrat : CDI
Catégorie : Coopératives (Scop, Scic, CAE, ...)
Lien : https://aubergedeboffres.fr/le-projet/
Descriptif du poste :
Actuellement, nous sommes 4 associé·es salarié·es et 3 salarié·es et recherchons un.e cuisinier·e polyvalent·e pour intégrer notre équipe.
Quelques points sur le poste :
● Contrat de 30h à 35h en CDI avec objectif de sociétariat au bout d’un an.
● 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi). Travail en soirée plusieurs fois par semaine, voire en coupure.
● Hébergement temporaire sur place possible
● Salaire : SMIC à 1449,93 euros/brut salarié·e par mois + intéressement sur le bénéfice et part travail
● Poste à pourvoir à l’automne 2026 (date à discuter).
Les missions du poste comprennent :
> Mission principale en cuisine (30h/sem)
Assurer la préparation et l’envoi de plats cuisinés au feu de bois au sein de l’équipe cuisine :
● Conception des menus (avec option végétarienne)
● Gestion des stocks et des commandes, calcul de marges
● Hygiène et sécurité
● Ménage
> Missions secondaires
Assurer occasionnellement des heures de service (restaurant et épicerie)
Tenir le comptoir café/bar/épicerie/relais poste
Assurer du service restaurant
Assurer l’entretien des gîtes et du bâtiment
Ménage des gîtes
Maintenance
> Auto-gestion (environ 3h/semaine)
Pour faire fonctionner la SCOP, nous nous répartissons les missions liées à la gestion du lieu et de l’entreprise, parmi celles-ci : la RH, la communication, l’événementiel, l’intendance, la gestion des produits, la participation au pilotage de l’entreprise et le suivi de sa santé financière, les gîtes etc. Les heures dédiées à cela sont gérées en autonomie (souvent 1 à 2 heures par semaine). S’ajoute à cela une réunion hebdomadaire et collective de deux heures.
Quelques points sur le poste :
● Contrat de 30h à 35h en CDI avec objectif de sociétariat au bout d’un an.
● 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi). Travail en soirée plusieurs fois par semaine, voire en coupure.
● Hébergement temporaire sur place possible
● Salaire : SMIC à 1449,93 euros/brut salarié·e par mois + intéressement sur le bénéfice et part travail
● Poste à pourvoir à l’automne 2026 (date à discuter).
Les missions du poste comprennent :
> Mission principale en cuisine (30h/sem)
Assurer la préparation et l’envoi de plats cuisinés au feu de bois au sein de l’équipe cuisine :
● Conception des menus (avec option végétarienne)
● Gestion des stocks et des commandes, calcul de marges
● Hygiène et sécurité
● Ménage
> Missions secondaires
Assurer occasionnellement des heures de service (restaurant et épicerie)
Tenir le comptoir café/bar/épicerie/relais poste
Assurer du service restaurant
Assurer l’entretien des gîtes et du bâtiment
Ménage des gîtes
Maintenance
> Auto-gestion (environ 3h/semaine)
Pour faire fonctionner la SCOP, nous nous répartissons les missions liées à la gestion du lieu et de l’entreprise, parmi celles-ci : la RH, la communication, l’événementiel, l’intendance, la gestion des produits, la participation au pilotage de l’entreprise et le suivi de sa santé financière, les gîtes etc. Les heures dédiées à cela sont gérées en autonomie (souvent 1 à 2 heures par semaine). S’ajoute à cela une réunion hebdomadaire et collective de deux heures.
Profil recherché :
Nous recherchons :
un.e cuisinier·ère curieux·se et intéressé·e par les produits frais, bio, artisanaux, de saison et locaux que nous proposons et la typicité d’une cuisine au feu de bois
une personne autonome en cuisine (gestion du chaud) et motivée à participer à la confection des menus/des recettes et la gestion des commandes
une personne sensible à l'économie sociale et solidaire qui saura promouvoir notre modèle
● une personne sensible à la vie d’un village et à son dynamisme (relations avec les habitant·es, les fournisseur·euses du restaurant, la mairie, etc)
● une personne qui veut participer au pilotage de l’entreprise dans son organisation en coopérative et au suivi du projet
● une personne flexible sur les horaires (les plannings varient en fonction des besoins de l’entreprise et des salarié·es, actuellement tous les mois) et polyvalente dans les missions (cuisine et service).
un.e cuisinier·ère curieux·se et intéressé·e par les produits frais, bio, artisanaux, de saison et locaux que nous proposons et la typicité d’une cuisine au feu de bois
une personne autonome en cuisine (gestion du chaud) et motivée à participer à la confection des menus/des recettes et la gestion des commandes
une personne sensible à l'économie sociale et solidaire qui saura promouvoir notre modèle
● une personne sensible à la vie d’un village et à son dynamisme (relations avec les habitant·es, les fournisseur·euses du restaurant, la mairie, etc)
● une personne qui veut participer au pilotage de l’entreprise dans son organisation en coopérative et au suivi du projet
● une personne flexible sur les horaires (les plannings varient en fonction des besoins de l’entreprise et des salarié·es, actuellement tous les mois) et polyvalente dans les missions (cuisine et service).
Salaire mini : 17399
Salaire maxi : 17399
Entreprise : Auberge de Boffres
L’Auberge de Boffres est un lieu en SCOP et en autogestion, situé en Ardèche, à Boffres. Dans ce grand bâtiment se mêlent un restaurant, un café-bar-épicerie, un relais poste et un lieu convivial où l’on organise des événements. En 2025, nous avons aussi ouvert deux gîtes au dernier étage. L’Auberge est au centre du village à Boffres sur le plateau du Vivarais, à 30 minutes de Valence.
L’Auberge est ouverte toute l’année du mercredi midi au dimanche soir. A l’automne, nous fermons les mercredi et jeudi soirs. Nous proposons un menu semaine différent du menu week-end. Nous concentrons nos événements sur le vendredi soir où nous proposons des burgers et des frites maison. Le dimanche soir, c’est pizza au feu de bois !
L’Auberge est ouverte toute l’année du mercredi midi au dimanche soir. A l’automne, nous fermons les mercredi et jeudi soirs. Nous proposons un menu semaine différent du menu week-end. Nous concentrons nos événements sur le vendredi soir où nous proposons des burgers et des frites maison. Le dimanche soir, c’est pizza au feu de bois !
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